«Европейский подход к современным технологиям в организации общественного питания»

Кыргызская гильдия поваров проводит совместный кыргызско – немецкий образовательный проект: «Европейский подход к современным технологиям в организации общественного питания»

ДокладчикДанияр Деркембаев:

Кулинар международной категории, специалист по организации общественного питания признанный индустриально - торговой палатой ФРГ (г.Магдебург)

Победитель кулинарного конкурса „Frontcooking 2001“.

Автор учебного пособия «Современный подход к организации общественного питания».

Автор кулинарной книги «Я-повар».

Поэт, публицист. Автор книг: «Анатомия души», «Госпожа чужбина», «Звезда по имени Асель».

Общественный деятель: председатель общественного объединения кыргызстанцев в Европе «Манас» зарегистрированного в Мин. Юстиции КР 2003 год, и „Manas“ Internationale Freundschaft e.V.

О чем пойдет речь:

Это первый кулинарный образовательный проект в истории развития общественного питания в Кыргызской Республике. Программа проекта включает в себя курс теоретических и практических занятий. Успех семинару обеспечивают прикладные инструменты и проверенные технологии, а также современный европейский подход в организации общественного питания.
Приняв участие в проекте, Вы узнаете, как организована работа на кухне в успешных ресторанах.

На кого ориентирована программа:

Независимо от концепции Вашего заведения данная программа будет полезна для шеф-поваров, поваров, рестораторов, и специалистов общественного питания. Отдельные темы программы могут быть также интересны менеджерам и другим сотрудникам, отвечающим за результатом работы кухни. В ходе увлекательного практикума Вы сможете с новой стороны взглянуть на систему реализации концепции современной гастрономии, также можете получить основные знания в международной кулинарии.

Время проведения: с 14 сентября по 28 сентября 2011 года
Место проведения: Кыргызстан, г. Бишкек ул.Матросова 101а
телефон для справок 0(312)573946

Общее количество часов обучения:48 часов
Из них практический и теоретический курсы: 32 часа
Мастер классы (основная тема + практический мастер-класс):16 часов
Количество участников в 1 группе:10-15 человек
Есть возможность получить дополнительные мастер классы.
В ходе обучения участники получают весь необходимый раздаточный материал.
По окончанию учебного пооцесса выдается сертификат европейского образца.

Обучение платное.

Справки по телефонам: *1200 для всех операторов связи или 080-80 для Кыргызтелеком

Подробнее...

Подпишись на бесплатную
рассылку!

Email рассылка

Это интересно:

Возможности Информационного Центра INFOX*1200
Снимем Вам видеоролик! Production Центр INFOX
Нужна собственная ГОРЯЧАЯ линия? Поможем!
Продаете автомобиль? Получите рекламную наклейку!
Все объявления в одном Центре Приёма Рекламы
Оставьте свой Отзыв!
INFOX-Дизайн
Раздадим листовки за Вас!